ِذر الكتّان

الكتان هي بذور صغيرة ذات اللون البني المحمر أو الأصفر الذهبي لنبات الكتان الشائع linum usitatimum، الذي هو نفس النبات المستخدم في زراعة الألياف التي صنع منها الكتان الحقيقي منذ آلاف السنين.

تنتج بعض نباتات الكتان – وليس صنفًا مختلفًا – بذورًا أكثر من غيرها، وقد تم اختيارها بعناية. من الصحيح تماماً تسمية نفس البذور الصغيرة بإسم بذر الكتان أو بذور الكتان.

يتم الضغط على بذور الكتان بطريقة تقليدية من أجل إنتاج زيت الكتان الذي من دونه لن تكون الدهانات التقليدية و عصي الكريكيت مثل ما هي الآن، تم إستخدام هذه البذور بشكل طبي منذ زمان طويل لعلاج مشاكل الإمساك ومن أجل مكوناتها التي لها العديد من الفوائد الصحية. يتم توصيتها كمصدر نباتي مهم لحمض أوميغا 3 الدهني الذي يوجد عادة في زيوت الأسماك، لكن إمكانية الوصول إلى هذا المكون يمكن أن تتأثر بالترابط مع المكونات الأخرى ومن الأفضل أن تأخذ نصائح اخصائيون تغدية إذا كان